kyasarin diary

日々の感じたことお花の事を気ままに綴っています

食べる輸血・・・

某園芸のHPを見ていて、真っ赤でカブラのような野菜「ビーツ」が目に付いた。

 

ロシア料理の「ボルシチ」に欠かせない野菜で、赤カブの様に見えるがほうれん草の仲間!

「ビーツ」は「食べる輸血」と言われるほど、リン・ナトリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄・カリウムが豊富で、ビタミンA/C・ナイアシン・ビオチン・そして植物繊維も豊富に含まれています。

更に「NO(エヌオー)」一酸化窒素、血液の流れを良くし血管の筋肉をしなやかに拡張させる作用があり、脳卒中や心臓病の血栓を予防する働きがあるといわれている。

 

まるで私に食べなさいと行っているような栄養素で、いつもこのような能書きはスルーしていますが、プランターで育てられるそうで、生でも食べられそうです。

早速ホームセンターに探しに、2軒目でありました。

種の袋には種まきは9月~10月上旬とあり少し遅いかなと思いましたが、すぐに空いているプランターに蒔きました(^_-)

蕪・茎・葉(ほうれん草の味がする)全部食べられる様です!

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    初めての栽培、まず芽が出てくれるでしょうか?

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     キンモクセイ 今年は沢山咲いてくれそうです!

めっきり秋らしくなりました、朝夕は寒さを感じます。

 

台風15・19号の被害酷すぎますね。

また今週末まとまった雨が降るようなことを、ニュースで言っています。

どうかハズレますようにm(_ _)m

酔芙蓉のお寺

7日(月)のことですが、以前から行ってみたかった酔芙蓉のお寺「大乗寺」へ

いつも忙しそうに走り回っている主人が珍しく暇そうにしているので誘いました。

一人で行こうかと思っていましたが、電車で行くとグルーと大回りになり、駅から

歩いて10分となっています、だんだん歩くのが苦痛になってきて来ています。

助かったと心の中でにんまり(^_-)

 

場所は京都山科にあり、駐車場は4台となっていますが小さいスペースです。

 

大乗寺は200年前に法華宗の末寺となり、代々檀家が少なく何回も廃寺になりかけたが、継承され、役20年前に岡澤海宣が現在の地に移り本当に小さなお寺ですが、酔芙蓉を植えられたことで有名になったそうです。

 

酔芙蓉は温度の移り変わりによって、白から桃色へ変化することから酒に酔った様に

見えて付いた名前です。

1日花とは知りませんでした、考えればそうですよね2日も3日の酔っ払っていたら大変ですね(^_-)

 

見に来ている人は少なくすれ違った人は2人でした。

朝早くがきれいだそうです!

上品で花色がいろいろあってとってもきれいでした!

 

唐辛子の葉の佃煮!

もう抜いてしまいたいと思いながら日々の用事があって、まとまった時間が取れなく

後回しになっていた唐辛子を抜き、葉っぱを虫が付いていないか見ながらちぎって

洗い、たっぷりのお湯で湯がいて、水につけあく抜きをして、固く絞ってお鍋に調味料を入れて煮詰めました、家で作ったからか葉は柔らかくすぐに出来上がりました。

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      ざるに入れたちぎった葉っぱ

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     ジャコとカツオを入れて炊き上げました

漬物とか佃煮が好きだから、血圧が高くなり下がらないのかも・・・

売っているのは塩分が多いだろうと、なるべく自分で作っていますが??

夏野菜も終わり!

今日で9月が終わり、秋本番の季節になるのにまだまだ暑く夏日の様です。

職場では10月から衣替えで制服を冬服に変えましたが、

今日の私の服装は半袖を着ています、寒くなくそれどころか動くと汗ばんでいます

 

プランターで作っている夏野菜も甘長唐辛子だけが残っていて、元気に虫もつかず

実を付けています。

今年は焼いたり炒めたりジャコと一緒に佃煮にしたり、何回もいただきました。

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    浅いプランターで2株ですが葉が茂っている「甘長唐辛子」です

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    今日の収穫です

まだ残っている実を4.5日後に収穫したら、抜いて葉をむしり取り、ジャコと佃煮にしようと思っています!

後は種をまいたサニーレタスが芽が出て来たので植えようと考えています。

 

台風18号が接近しているようですが、被害が出ませんように(・_・)(._.)

 

秋らしく!

こちらは台風17号も何の被害もなく通り過ぎてホットしています。

最近は地球の温暖化の影響か、強い台風となり竜巻も起こり被害が出ています。

我が家も去年の台風で被害が出て、それからは怖いものになりました。

今日は蒸し暑いです、急に蝉が鳴き出しています。

 

皇帝ダリアが台風の強風にあおられて葉っぱが裏返っています。

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   強風に葉が裏返っただけで倒れなくって良かったです   

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   蕾が立ち上がった「白色彼岸花

今年は花が咲くのはこの1本だけでしょうか、後は葉が出てきそうな感じです(^^;)

夏が暑すぎたからでしょうか、咲くのが遅いように思いますが・・

 

お彼岸です

21日のことですが、

台風17号の影響がありそうのニュースを見て、22日よりは今日の方が

雨に遭うことは少ないだろうと、お墓参りに出かけました。

途中、9時から開店しているスパーでお花を買って、誰の思いも一緒なのでしょうか

お墓参り用のお花だけをぶら下げ、車の方へ急ぎ足で歩いてられる人を3.4人

見かけました。

私たちも2カ所お参りするお花だけを買ってお参りに、

 

東大谷にお参り、お彼岸はいつも車を駐車場に入れるのも大変なのに、

雨の心配からか空いていて、5.6台出るのを待って簡単に入れました。

墓所も空いていてマイペースでゆっくりとお参りすることが出来ました。

数十年来ているのに、鐘楼があることに初めて気がつきました(^_^;)

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    「本 堂」

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   初めて気がついた 「鐘 楼」

お参り客でいっぱいだろうと覚悟して行ったのに、空いていて落ち着いてお参りが出来

雨にも遭わず、なんか得をした様な気持ちで、(表現の仕方が変ですね)帰ってきました。

 

 

 

少しは秋!

9月になりました、蝉の声もたまにしか聞こえなくなりました。

夜のなると虫の声が静かに聞こえて、あ~季節は移ろい秋になってきたなと感じます。

まだまだ今日など暑く動くと汗が流れてきますが、風の爽やかさにうれしくなります。

 

庭には毎年咲く「玉すだれ」が涼しさを見せてくれています!

   
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