いつもいたわりながら生活していたのに、昨日から持病の腰痛が始まりそろりそろりと
動いていますが、何かの拍子に痛みがピーと走ります(>_<)
去年より今年はサボっている掃除をがんばろ～と思っていたのに・・・
いただいていたカリン（2個）の色が良い色になってきたので、喉に良いと言われていて主人が「カリンの蜂蜜漬け」を作って欲しいと言う。
蜂蜜は高いので氷砂糖で作りました。
作り方は色々あるようですが、丸のママ湯がいて、種とワタと取り皮も剝きました。
一センチ弱の厚さに切り、一度煮こぼししざるにあげ、冷ましてから、瓶に氷砂糖と一緒に入れて行きました。
飲めるのは2・3ヶ月後の様ですが・・・さぁ～美声になるでしょうか(^_-)
また昨日ゆずを沢山いただきました(^o^)
「ゆず茶」と果汁を搾ったのを蓋付きの製氷器に入れ冷凍の「ゆず果汁」を
皮を細く切って冷凍に！
消化出来るようにそれぞれ少しずつ作ります。
ゆずは腰の調子を見ながら作ります(^_-)
カリンとゆず
一緒に頂いた「レモン」だそうです、大きい～
しばらく飾っておいて、これもレモン果汁の氷になるのかな～
少しずつ、色々と使わせていただきます。
